Våffeldagen

För inte så längesedan gräddade jag och sambon våfflor till fredagsmyset. Ett väldigt enkelt recept som gav cirka 10 våfflor. Jag slängde ut receptet då, men bara för att det var så gott och enkelt bjuder jag på det igen, våffeldagen i ära! 
  • 2 dl majsmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 4 tsk fiberhusk
  • 1tsk salt
  • 60 gram kokosolja
  • 2 dl vatten (jag tog 1dl vatten och 1dl havremjölk)
  • 4 st ägg
  • ev. smaksättning (jag använde en vaniljstång)
Mixa allt och grädda i våffeljärnet. Vi serverade med hallon,blåbär, färska jordgubbar och kvarg med nötchokladsmak. 


#1 - - ɑ n n i k ɑ:

Super mumsigt :D